Willkommen im Restauraurant Schöneck, Siegi, Mary, Karl BaumgartnerGäste in der Veranda HummersalatTerrine von GänseleberLauwarmer Kalbskopf mit KürbiskernölKaspressknödelSchlutzkrapfen aus Boxelemehl Kartoffelgnocchi auf Spinatcreme mit Alba TrüffelNantaiser Ente in Honig-PfefferkrusteWolfsbarschfilet mediterranischGefüllte WachtelHirschrücken in WalnusskrusteApfelravioli mit VanilleeisWarmes Schokoladentörtchen Tabakeis
Warmes Schokoladentörtchen Tabakeis

Restaurant Schöneck

Sommer 2024

Nach unserem Sommerurlaub bis mitte Juli haben wir wieder geöffnet! Wir starten mit kreativen Sommergerichten und bieten auch wie gewohnt unserer... weiter

Charmantes Sternerestaurant an der Pustertaler Sonnenstraße in Pfalzen -  Umgebung von Bruneck!

Wo Speisen auf höchstem Niveau auf gesellige Atmosphäre trifft, werden Sterne greifbar

 

Unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem stilvollen, gemütlichen und familiären Ambiente – das ist der Anspruch, mit welchem wir seit 37 Jahren unsere Gäste in einem der renommiertesten Gourmetrestaurants in Südtirol verwöhnen.

 

Essen in den historischen Südtiroler Bauernstuben, in der sonnengetränkten Veranda im Stil der Tiroler Jahrhundertwende oder im Sommer auf der idyllischen Terrasse; ein Aperitif in der edlen Pianobar oder ein guter Tropfen in der behaglichen Ledergarnitur vor dem flackernden Kaminfeuer...

WOHLFÜHLEN wird in unserem Restaurant großgeschrieben, unsere Familie und unser Team legen Wert auf einen persönlichen und herzlichen Kontakt mit unseren Gästen.

 

Ein weit über unsere Landesgrenzen hinaus bekanntes Haubenlokal inmitten der traumhaften Natur in der Umgebung von Bruneck und dennoch nicht nur für Liebhaber der gehobenen Gastronomie…

 

Unser erklärtes Ziel: Sie als Gast sollen sich im Schöneck wohler als Zuhause fühlen!


Wir freuen uns auf Ihren Besuch

 

Karl, Mary & Siegi Baumgartner

 

 

Küche

Die gleichfalls regional traditionelle wie auch mediterran angehauchte Küche, stets innovativ von Karl Baumgartner interpretiert, lässt keine Wünsche offen. Die Liebe zu seinen... weiter

Service

Mary und Siegi Baumgartner sind die tragenden Säulen des familiären Service im Schöneck und bilden somit zusammen mit Karl Baumgartner in der Küche das mittlerweile weit über... weiter

Weinkeller

Der Keller ist Siegi Baumgartners Ressort und spiegelt die Begeisterung der Brüder Baumgartner für Weine wieder. Denn für das Schöneck geht eine gediegene Trinkkultur Hand in Hand... weiter

Geschichte

Das Restaurant Schöneck, eines der bekanntesten Gourmetrestaurants in Südtirol, blickt mittlerweile auf eine über 30jährige Geschichte zurück. Angefangen hat alles... weiter