Benvenuti nel ristorante Schöneck, Siegi, Mary, Karl, BaumgartnerOspiti in verandaAntipasto misto mareAntipasto vegetarianoTartare di manzo sprinzen con tartufo di NorciaInsalata di tarassaccoRavioli marroni ripieni di caprioloCanderli di formaggio pressatiRaviolo apertoTrippa in casseruola di pietra ollareMerluzzo su crema di fagioli PignaFiletti di triglia su crema di ceci Anatra Nantaise laccata con miele e pepeTagliata di manzo Sprinzen in forno a carbonellaLombo di cervo in crosta di nociVariazione di dessertTortino caldo di cioccolato fondente con gelato di tabaccoCanederli di ricotta su polpa di mele con gelato di cannellaMillefoglie con crema di mandorle
Millefoglie con crema di mandorle

Ristorante Schöneck

Modifica orari di apertura in estate

Martedí aperto durante il periodo estivo fino al 27 agosto, giorno di riposo settimanale solo lunedí! Aperto anche lunedí 14... continua

Elegante ristorante stellato Michelin sulla Strada del Sole della Val Pusteria a Falzes - nei d'intorni di Brunico. 

 

Quando pietanze di livello encomiabile incontrano un'atmosfera cordiale, è come toccare le stelle con un dito...

 

 

Un'esperienza culinaria indimenticabile in un'atmosfera famigliare, accogliente e di ottimo gusto: ecco la filosofia secondo la quale coccoliamo da quasi trent'anni  i nostri ospiti, accogliendoli in uno dei più rinomati ristoranti gourmet dell'Alto Adige.

Scegliete di pranzare nelle storiche Bauernstube in stile altoatesino, nella luminosa veranda di legno stile fine secolo oppure, durante la bella stagione, sull'idilliaca terrazza; e quando arriva l'ora dell'aperitivo, rilassatevi nell’elegante piano bar e sorseggiate un bicchiere di buon vino, sprofondati  in una comoda poltrona di pelle davanti al caminetto crepitante...

 

La parola d'ordine  del nostro ristorante è “benessere”. La nostra famiglia e tutto lo staff s'impegna, pertanto, ad instaurare un contatto confidenziale e cordiale con tutti gli ospiti.

 

Circondato dalla lussureggiante natura dei dintorni di Brunico, il nostro ristorante, a un cappello Gault Millau, è rinomato ben oltre i confini regionali e non solo tra gli amanti della gastronomia più sofisticata...

L'obiettivo fondamentale del Schöneck: far sentire gli ospiti meglio che a casa propria!

 

Non vediamo l'ora di avervi nostri ospiti

 

Karl, Mary e Siegi Baumgartner